ДОМАШНА ВЕГАН ПИЦА С ТОФУ И РУКОЛА


След тежък и изнурителен ден, какво по-хубаво от пица? Особено, ако отнема около 30 минути за приготвяне?


Трябва да си призная, че тази пица беше най-хубавото нещо, което съм яла отдавна...Добре де, от предишния ден....защото елдата с гъбки също ме накара да мъркам, докато ям...Но азмай обичам да си ям, това си е.


Така или иначе, наистина пицата се получи не само вкусна, но и много лека - нещо, на което залагам напоследък. Тофу, малко пресен домат и лук и прясна рукола...няма какво да тежи в стомаха. И всъщност, за пръв път, когато ям пица, нямах нужда от сосче да ми дава влажност или вкус.


Тестото за блата също е много леко, защото е от лимец, без мая, без яйца...Стана хрупкаво и топящо се в устата...И се замесва за по-малко от 10 минути. Когато успея да направя нещо толова вкусно, добре изглеждащо и за никакво време, се награждавам с чашка хубаво червено вино...Особено, ако следващият ден е почивен. А и виното си ходи с пица...




ПРОДУКТИ:


За тестото:


1 1/2 чаша брашно от лимец

1 ч.л. бакпулвер

1 с.л ленено семе

около 1/2 чаша вода

щипка сол

2 с.л зехтин


За плънката:


1 домат

1 лук

риган

2-3 скилидки чесън

щипка кимион

тофу - около 100 гр

рукола

пера пресен лук


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:


1. Загрейте фурната на около 180 градуса.

2. Замесете тестото от брашното, водата, лененото семе, бакпувера и 2 с.л. зехтин. Поставете във формата за пица.

3. Наредете отгоре пресен домат, нарязан на полукръгчета, лук, също на по-големи ивички, тофу. Тофуто можете да нарежете на по-малки кубчета, ако искате, но на мен ми харесва така на по-големи плочки. Поръсете с малко кимион, риган, чесъна, нарязан на дребно (ако използвате) и зехтин (много малко) и пъхнете във фурната.

4. Печете около 25-30 общо, като 5 мин преди да и извадите пицата, поръсете отгоре прясната рукола и нарязаните на дребно пера от пресен лук и върнете във фурната, за да се задушат.

5. Сервирайте гореща...


Да ви е сладко!


92 преглеждания

Практика

Курсове

Цени

Събития

Абонирайте се днес, за да не пропуснете нищо ново

За нас

FAQ

Блог

Контакт

ИМАТЕ ВЪПРОСИ? ПИТАЙТЕ НИ

Ashtanga Yoga Bulgaria

гр. София

бул. "Сливница" 206

тел: 0876 582357

email: yogashala@abv.bg

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Instagram Icon
  • Grey Flickr Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Google+ Icon
  • Grey Instagram Icon

гр. София, бул. "Сливница" 206, 1-и етаж ; тел: + (359) 876 582357 ; email: yogashala@abv.bg